Köttfärs thaistyle med ris

4 portioner á 13 smartpoints per portion eller 9 om du skippar riset;)

Ingredienser:
2dl Ris, okokt 17 Points
6st Schalottenlök 0 Points
1⁄2 klyfta Vitlök 0 Points
4 st Tomat 0 Points
1tsk Margarin flytande 80% 1 Points
400g Nötfärs 10% 20 Points
2 msk Currypasta (1-3 msk om du väljer röd) 1 Points
1kruka Koriander 0 Points
8 msk Sweet chilisås 13 Points
100g Sallad 0 Points
2 msk Touch of Taste – Asiatisk fond


Så här gör du:
Koka riset som det ståt på förpackningen.
Skala och hacka lök och vitlök. Hacka tomaterna i små bitar.
Värm rejält upp en stekpanna med margarin och stek färsen tills den blir smulig. Tillsätt currypasta, lök, vitlök och tomater. Låt det steka på hög (inte för hög) värme tills det mesta av vätskan kokat bort. Smaksätt med salt (försiktig med salt om du har den röda curry n med salt i) och peppar.
Servera färsblandningen med hackad koriander, ris, sweet chili och sallad.

Kommentera