Japansk pyttipanna

5 smartpoints per portion

Vad behöver du:

Basmatiris okokt 2dl 17 sp
Salladslök 3st 0 sp
Morot 3st små 0 sp
Sesamolja 2tsk 3 sp
Gröna ärter 3dl 0 sp
Majs (en liten burk) 0 sp
Ägg 4st 0 sp
Räkor skalade 300g 0 sp
Japansk soja 3msk 0 sp
Chili (en hel) 0 sp
Ingefära (riven) På måfå 0 sp
Lime (saften från en halv och rivet skal från en hel) 0 sp

Så här gör du:
  1. Koka ris enligt anvisningar. Låt kallna helt (ställ ut).
  2. Skär salladslök i tunna bitar. Skriva morötterna smått.
  3. Hetta upp olja i en panna och stek salladslök och morötter lite snabbt. Blanda ner ris och ärter och låt steka tills riset får lite yta. Gör en grop i mitten av stekpannan och stek äggen i gropen.
  4. Blanda ner räkor och soja och låt allt bli varmt.

Kommentera